Celem działalności stowarzyszenia jest popularyzacja kuchni tureckiej na całym świecie. Udało się ten cel osiągnąć włączając tureckie przysmaki do tegorocznego menu oskarowego.
Na gali w Los Angeles Oskary zostały rozdane już po raz 91., a kolację dla zaproszonych gości przygotował oficjalny szef kuchni ceremonii oskarowej Wolfgan Puck i jego firma cateringowa. Zespół ten serwuje oskarowe dania już 25 raz.
W tym roku do współpracy z głównym szefem kuchni zaproszono tureckich mistrzów gotowania Yiğita Mirzaoğlu i Cihana Kıpçaka z restauracji Spago Istanbul. Wspólnie stworzyli oni wspaniałe menu.
Jako danie główne podano:
“Ali Nazik” – potrawę pochodzącą z regionu Gaziantep przygotowaną z mięsa i bakłażana,
“Vişneli Zeytinyağlı Yaprak Sarması” (liście winogron z nadzieniem z ryżu podane z wiśnią) – potrawę często goszczącą na stołach podczas uroczystości, inspirowaną 500 – letnią kuchnią pałacu osmańskiego,
popularne danie kuchni egejskiej “Asma Yaprağında Servis Edilen Levrek” czyli okoń na liściach winogron,
oraz “Yağ Mantısı”- tradycyjną potrawę z miasta Kayseri – czyli małe pierożki nadziewane mięsem podawane z jogurtem, sosem i przyprawami.
Wyjątkowy smak baklawy z miejscowości Gaziantep, a także deseru mlecznego z dodatkiem mastyksu – “Damla Sakizli Muhallebi”, podanego według osmańskiej receptury sprzed 10. wieków, z syropem z granatu i ciastem kadayif, zabrał uczestników gali w niezapomnianą kulinarną podróż.
W ceremonii wręczenia Oscarów, organizowanej od 1929 roku przez Akademię Sztuki i Wiedzy Filmowej, bierze udział wielu światowej sławy artystów, reżyserów, producentów i aktorów, w tym wybitne postaci Hollywood, projektanci mody i cała branża filmowa.
Wieczór Oscarów emitowany na żywo w 200 różnych krajach, każdego roku przyciąga przed ekrany miliony widzów. Stał się znaczącym wydarzeniem medialnym na całym świecie.
Pojawienie się tradycyjnych tureckich smaków na tak prestiżowej imprezie jest ważnym krokiem w umacnianiu marki tego kraju. Podkreśliła to także przewodnicząca Stowarzyszenia T- T }PRPB;
All Inclusive
Luksusowy kwartalnik turystyczno-podróżniczy. Od 2004 roku opisujemy miejsca, do których warto lecieć dłużej niż na weekend, i ludzi, którzy je prowadzą.
