Uczestnikami spotkania ILHA byli natomiast managerowie wysokiego szczebla, zarządzający hotelami luksusowymi w Europie i na innych kontynentach. Wśród 19 prelegentów tegorocznego Europejskiego Szczytu Hoteli Luksusowych znalazła się Eva LaRue, nominowana do nagrody Emmy popularna aktorka amerykańska, która zagrała w ponad 30 serialach i filmach kinowych. Widzowie znają ją m.in. z seriali „Wszystkie moje dzieci” („All my children”) oraz „Kryminalne zagadki Miami” („CSI Miami”). Pani LaRue jest ekspertką w zakresie podróży luksusowych oraz ambasadorką ILHA. Podczas szczytu aktorka opowiedziała uczestnikom o znaczeniu podróży w rozwoju osobistym. Będąc w Rovinj, Eva LaRue miała okazję podziwiać niezapomniane widoki miasta, którego historia sięga VII wieku p.n.e. Zwieńczeniem pobytu aktorki w Chorwacji było spotkanie z ministrem turystyki, panem Garim Capelli, który piastuje swój urząd od października 2016.
Konferencja Turystyka Zdrowotna objęła również Festiwal Kuchni Śródziemnomorskiej (Taste the Mediterranean), na którym zaprezentowano dietę śródziemnomorską, uznaną przez Światową Organizację Zdrowia za najzdrowszą na świecie. Warto dodać, że dieta śródziemnomorska została wpisana na listę UNESCO jako niematerialne dziedzictwo kulturowe, a Chorwacja wymieniona jest wśród krajów tradycyjnie oferujących tego typu kuchnię.
Rovinj to miasto pamiętające czasy rzymskie a jego początki sięgają VII wieku p.n.e. Jest to niewątpliwie romantyczny zakątek, przypominający jeden z ostatnich, śródziemnomorskich portów rybackich, idealnie nadający się na pocztówkę z wakacji. Znany ze zróżnicowanej oferty turystycznej Rovinj posiada malowniczą promenadę oraz piękną plażę w zatoce Lone Bay. Park Zlatni i jego liczne zatoczki są wręcz stworzone aby zwiedzać je na rowerze.

