Pojęcie zrównoważonej turystyki zostało zdefiniowane już w 1995 r. podczas światowej konferencji dotyczącej wpływu podróżowania na ekosystem w tzw. Karcie Turystyki Zrównoważonej. Najważniejszy element tej koncepcji to utrzymanie równowagi pomiędzy potrzebami turystów, środowiska naturalnego oraz lokalnych społeczności. Idea ta jest szczególnie aktualna dzisiaj, w dobie ogromnej popularności podróżowania i braku niemal jakichkolwiek ograniczeń. Turystyka to obecnie jedna z najdynamiczniej rozwijających się branż – w samej Unii Europejskiej działają już niemal 2 miliony podmiotów turystycznych, a według statystyk w 2020 r. po świecie będzie podróżowało około 1,6 miliarda ludzi, czyli ponad 1/4 światowej populacji.
Świadome i przyjazne środowisku podróżowanie dotyczy wielu różnych aspektów: od środków transportu pozwalających dotrzeć do celu podróży, przez wybór miejsca zakwaterowania, po zachowania i zwyczaje urlopowe. Jak więc chronić środowisko i podróżować bardziej odpowiedzialnie?
Eko-hotele
Najlepiej zacząć od wyboru odpowiedniego miejsca zakwaterowania, respektującego zasady zrównoważonego rozwoju. Nie tylko na świecie, ale i w Polsce coraz więcej hoteli podejmuje zielone inicjatywy mające na celu ograniczenie wpływu na środowisko. Do najczęstszych praktyk należą m.in. rozwiązania energo- i wodooszczędne, eliminacja plastikowych naczyń i słomek w hotelowych barach i restauracjach czy oferowanie dań na bazie naturalnych produktów od lokalnych producentów żywności. Niektórzy podejmują nawet działania w kwestii designu, stosując ekologiczne elementy wyposażenia wnętrz.
Na rodzimym rynku przykładem dobrych praktyk może być hotel Aquarius w Kołobrzegu, który stosuje specjalny system oszczędzania energii i wody, polegający na odzyskiwaniu ciepła z klimatyzacji, w której do chłodzenia zamiast szkodliwego freonu stosowana jest nieinwazyjna woda lodowa.
Ciekawe rozwiązania w tym obszarze stosuje również Dębowy Hotel & Spa. Położony u podnóża Gór Sowich obiekt krok po kroku dąży do osiągnięcia standardu bio hotelu. Jego wizytówką jest biostaw, w którym naturalną funkcję uzdatniającą pełnią rośliny. W zabiegach spa wykorzystywane są produkty organiczne, w tym lokalne miody, a także np. fusy kawowe. Te ostatnie pozwalają minimalizować odpady w duchu filozofii zero waste, podobnie jak polityka nieuzupełniania śniadaniowego bufetu na pół godziny przed jego zamknięciem. W kuchni wykorzystywane są owoce, warzywa i zioła rosnące w przyhotelowym ogrodzie.
Ekologiczny biostaw w hotelu Dębowy Biowellness & SPA
Z kolei hotel Radisson Blu w Zakopanem wspiera inicjatywę Czyste Tatry ekoMałopolska, angażującą miłośników przyrody z całej Polski w największe sprzątanie polskich gór. Za to Hotel Notera SPA, aby być bardziej przyjaznym dla środowiska, stosuje nowoczesne rozwiązania takie, jak pompa ciepła, odzysk wody deszczowej i ciepła z wód basenowych. Uzupełnienie stanowią prostsze, lecz równie ważne proekologiczne metody – hotel korzysta z własnej szklarni, w każdym pokoju znajduje się kosz do segregacji śmieci, a słomki na wyposażeniu są papierowe. Podobnych inicjatyw jest coraz więcej i pod względem standardów ekologicznych polskie obiekty hotelowe w niczym nie ustępują tym zagranicznym.
Radisson Blu Hotel & Residences Zakopane
W ostatnich latach kwestia ochrony środowiska stała się kluczowym zagadnieniem dla społeczeństwa. Konsumenci są coraz bardziej świadomi w tym zakresie i oczekują proekologicznych rozwiązań. Naturalnie przekłada się to również na turystykę. Bardzo się cieszymy, widząc, jak kolejne polskie hotele stają się coraz bardziej zrównoważone, a zauważając rosnące zainteresowanie podróżujących problemami środowiskowymi, staramy się w Travelist konsekwentnie poszerzać naszą ofertę o tego typu obiekty – mówi Agata Prosińska Director of Sales & Planning w Travelist.
Podróżuj odpowiedzialnie
Oprócz wyboru miejsca zakwaterowania, które zapewni odpowiednie standardy ekologiczne, również samemu można skutecznie zadbać o środowisko podczas podróży. Małe kroki niewiele kosztują, a mogą wiele zmienić. Kąpiąc się w czystej wodzie górskiego jeziora czy podziwiając piękne krajobrazy, pamiętajmy, że przede wszystkim od nas zależy czy kolejne pokolenia będą mogły również zaznać tych przyjemności. Chcąc wypoczywać w zgodzie z naturą, warto pamiętać o tych kilku prostych zasadach:
- Zwiedzaj okolicę rowerem lub pieszo.
To najlepsze, co możesz zrobić, aby zminimalizować ślad węglowy. Jeśli jednak potrzebujesz transportu – wybierz komunikację publiczną.
- W dalszą podróż wybierz się pociągiem.
To najbardziej ekologiczny środek transportu.
- Poproś obsługę hotelu, by nie wymieniała pościeli i ręczników każdego dnia.
Codzienne pranie pościeli oraz ręczników to luksus, który sporo kosztuje nasze środowisko.
- Wykorzystuj w pełni lub zabieraj ze sobą napoczęte mini-kosmetyki.
Każde napoczęte opakowanie ląduje w koszu przed przyjazdem kolejnego gościa.
- Wychodząc z pokoju, wyłącz urządzenia elektryczne.
Choć nie płacisz za rachunek, pamiętaj, że koszty poniesiemy wspólnie.
- Noś ze sobą szklaną lub metalową butelkę na wodę i ekologiczną torbę na zakupy.
Unikaj jednorazowych, plastikowych butelek i reklamówek.
- Odmawiaj używania słomek i plastikowych sztućców.
Jeśli jesteś w restauracji poproś, aby obsługa nie podawała Ci napoju ze słomką lub spytaj, czy lokal posiada biodegradowalne.
- Kupuj i korzystaj z usług lokalnych mieszkańców.
Unikaj kupna pamiątek produkowanych przez duże koncerny w Chinach. Wspieraj miejscowych artystów i właścicieli lokali gastronomicznych.
- Nie korzystaj z atrakcji, które opierają się na wykorzystywaniu zwierząt.
Przejażdżka na słoniu brzmi fajnie, ale jeśli zależy Ci na losie zwierząt, powstrzymaj się od wspierania takiej działalności swoimi pieniędzmi.
- Respektuj miejscowe obyczaje i tradycje.
Często pomijany aspekt, ale bardzo istotny. Podróżujemy by poznać inne kultury – dbaj o to, by Twoje zachowanie nie miało na nie negatywnego wpływu.
All Inclusive
Luksusowy kwartalnik turystyczno-podróżniczy. Od 2004 roku opisujemy miejsca, do których warto lecieć dłużej niż na weekend, i ludzi, którzy je prowadzą.
