Vipava – kraina wina

Dolina Vipavy stoi, a właściwie spływa, winem. Słoneczne południowe stoki to idealne miejsce dla winnic, o czym wiedzieli już przed wiekami Rzymianie. Dziś uprawia się w tej okolicy 25 gatunków winogron. Jest tu wiele małych winnic, ale najlepiej udać się do prosto do położonej w centrum miasta Vinoteki, gdzie można spróbować nie tylko klasycznych gatunków jak cabernet sauvignon, chardonnay czy pinot, ale i lokalnych specjalności, takich jak choćby zelen, pilena i klarnica. Próbowanie może zająć nam trochę czasu, bo jest tam reprezentowanych ponad 170 rodzajów win z całej doliny. W znakomitym nastroju można przespacerować się uliczkami miasta, albo powrócić do natury wybierając jeden z licznych szlaków rowerowych lub pieszych.