Historycznych gospodarstw w Południowym Tyrolu nie pozostało już wiele. Te, które do dzisiaj pozostały lub zostały przez swoich właścicieli pieczołowicie odrestaurowane, zachwycają odwiedzających turystów. Tutaj, mieszkając w kilkusetletnich pokojach i apartamentach, można poznać historię Południowego Tyrolu, jednocześnie ciesząc się z dnia dzisiejszego i patrzeć w przyszłość. W zabytkowych gospodarstwach o stuletnich stropach i kunsztownych freskach, w obłożonych boazerią izbach można poczuć atmosferę z czasów przodków dzisiejszych gospodarzy, którzy chętnie pomogą zgłębiać lokalną historię i poznawać wiejską tradycję. Fachowo odnowione zabytkowe gospodarstwa potrafią wprawić w zachwyt. Tutaj przyjeżdżają ci, którzy chcą zostawić za sobą codzienność. Czy jesteś gotowy na wakacyjną podróż w czasie?
Aby obiekt otrzymał znak jakości gospodarstwa „historycznego” musi spełnić surowe wymagania:
- gospodarstwo powinno być zbudowane w typowym, regionalnym stylu i posiadać historyczne elementy tego stylu, np. sklepienia,
- ściany zewnętrzne zabudowań powinny pochodzić co najmniej z XIX wieku lub z jeszcze wcześniejszego okresu,
- nowe budynki lub dobudówki powinny jednoznacznie odróżniać się od budynku historycznego i harmonicznie komponować się z otoczeniem,
- obiekt historyczny powinien być starannie odrestaurowany, a nie całkowicie odnowiony,
- na podłogach nie powinno być dywanów ani wykładzin z tworzyw sztucznych,
- przez cały rok powinny być dostępne świeże owoce i warzywa produkowane w gospodarstwie albo przetwory z nich zrobione,
- gospodarze powinni przywiązywać szczególną wagę do tradycyjnych produktów i potraw,
- kronika gospodarstwa powinna zawierać udokumentowaną jego historię, stare zwyczaje i podania, opisy życia codziennego w gospodarstwie dawniej i dziś
Związek Gospodarzy Południowego Tyrolu Roter Hahn dba, aby ww. kryteria były zawsze zachowane.
Oto niektóre z historycznych farm Roter Hahn:
Ronacherchof – to gospodarstwo należące do rodziny Messner, pochodzi z XII w. Historię czuje się tutaj na każdym kroku. Apartamenty dla turystów zostały urządzone w historycznych piwnicach.
http://www.roterhahn.pl/pl/urlop-w-gospodarstwie-agroturystycznym-w-poludniowym-tyrolu/mieszkania-i-pokoje-na-wakacje/urlop-agroturystyczny-detail/ronacherhof-ritten+3183.html#hoftop
http://www.ronacherhof.com
Ansitz Zehentner – Rodzina Schenk zaprasza do swojego gospodarstwa położonego w historycznym centrum wsi Lajen, u bram doliny Grödnertal w Dolomitach. Zabudowania farmy pochodzą z XIII w. Oprócz pokoi i apartamentów urządzonych w zabytkowych wnętrzach gospodarze zapraszają do nowo urządzonego Alpine Welness z sauną fińską, aromatycznymi kąpielami parowymi i salonami do wypoczynku.
http://www.roterhahn.pl/pl/urlop-w-gospodarstwie-agroturystycznym-w-poludniowym-tyrolu/mieszkania-i-pokoje-na-wakacje/urlop-agroturystyczny-detail/ansitz-zehentner-lajen+2899.html
http://www.zehentner.it/en/Default.asp
Edelansitz Zimmerlehen – 800 letnia farma Państwa Kompatscher zaprasza do Völs am Schlern, gdzie nowe i stylowo urządzone apartamenty znajdują się w odrestaurowanych wieżach i w domu Zimmerlehen.
http://www.roterhahn.pl/pl/urlop-w-gospodarstwie-agroturystycznym-w-poludniowym-tyrolu/mieszkania-i-pokoje-na-wakacje/urlop-agroturystyczny-detail/edelansitz-zimmerlehen-voels-am-schlern+2800.html
http://www.zimmerlehen.it/en/
Ansitz Schloss Gravetsch – to prawdziwy zabytkowy zamek w Villanders. Rodzina Pupp zaprasza do swojego gospodarstwa na wypoczynek przez cały rok. Szczególne polecenia są wspaniałe widoki na Dolomity i historia odczuwalna na każdym kroku.
http://www.roterhahn.pl/pl/urlop-w-gospodarstwie-agroturystycznym-w-poludniowym-tyrolu/mieszkania-i-pokoje-na-wakacje/urlop-agroturystyczny-detail/ansitz-schloss-gravetsch-villanders+5562.html
http://www.schloss-gravetsch.com/bauernhof-urlaub/
Ansitz Gurtenhof – farma położona w Tisens/ Tesimo koło Meran/ Merano, w budynku z XIV-tego wieku, który mimo upływu czasu nie stracił swojego uroku. Niepowtarzalny budynek wyróżniający się charakterystyczną piwnicą i drewnianym kasetonowym stropem od wieków znajduje się w posiadaniu jednej rodziny Knoll. Na turystów czekają stylowo odrestaurowane apartamenty i nowa alpejska strefa wellnes.
http://www.roterhahn.pl/pl/urlop-w-gospodarstwie-agroturystycznym-w-poludniowym-tyrolu/mieszkania-i-pokoje-na-wakacje/urlop-agroturystyczny-detail/ansitz-gurtenhof-tisens+3428.html

