Przemyślane zakupy spożywcze sposobem na oszczędności w dobie inflacji

Planujmy zakupy

Planowanie to klucz do oszczędności zakupowych. Przed wyjściem do
sklepu, dokładnie zastanów się co chcesz w danym tygodniu jeść,
zweryfikuj stan zapasów i co najważniejsze – stwórz listę.
Pamiętaj, że zgodnie z zaleceniami dietetyków połowę talerza
powinny stanowić warzywa. Ograniczając mięso również oszczędzasz.

Nie idźmy głodni

To bardzo ważne. Głodni nie podejmujemy racjonalnych decyzji
zakupowych i grozi nam zakup chipsów, batoników oraz zdecydowany
nadmiar produktów. Z pełnym żołądkiem kupimy tyle ile trzeba i
łatwiej będzie nam trzymać się wcześniej zaplanowanej listy
zdrowych zakupów.

Listę zakupów opieraj o krajowe produkty sezonowe

Produkty, na które aktualnie trwa sezon, są zawsze najsmaczniejsze i w
najlepszych cenach. Na przykład sezon na polską paprykę trwa od maja
do października, rzodkiewkę od marca do września, a dynie od sierpnia
do późnego listopada. Warto korzystać z kalendarza sezonowości
warzyw czy owoców. W pełni sezonu róbmy przetwory z których
skorzystamy zimą. Pamiętajmy, żeby kupować lokalne produkty. Nie
muszą być one daleko transportowane, dzięki czemu zyskują nie tylko
na cenie, ale i na jakości.

Zapasy róbmy z głową

Chcąc oszczędzać musimy zawsze zwracać uwagę na okres
przydatności. Na zapas kupujmy tylko to co może dłużej poleżeć w
lodówce lub szafce – np. przetwory. Aby zawsze mieć dostęp do
świeżych, zdrowych produktów (warzyw, pieczywa, owoców) warto
wyrobić sobie nawyk robienia częstych, niewielkich zakupów w lokalnym
sklepie.

Zamień przekąski na zdrowe

Kto czasem nie ma ochoty na chrupki, chipsy czy wafelki? Te produkty nie
są ani zdrowe, ani tanie. Warto zmienić nawyki swojej rodziny i
zamiast gotowych, wysoko przetworzonych przekąsek sięgać po pokrojone
w słupki warzywa (marchew, biała rzodkiew, seler naciowy, kalarepa
nadają się do tego idealnie), a tłuste sosy zamienić na warzywne
pasty lub hummusy.

Odpowiednio przechowuj żywność

Najważniejsze to nie przechowywać żywności w plastikowych
opakowaniach (najlepiej wybrać szklane pojemniki z przykrywkami lub
pojemniki próżniowe). Warto tez zapoznać się z instrukcja obsługi
naszej lodówki. Większość z nich ma odpowiednie komory lub szuflady
do przechowywania produktów szybko psujących się. Te proste zabiegi
sprawią, że jedzenie możemy przechowywać dłużej.

Wypróbuj przepisy z internetu

Szukaj w internecie inspiracji kulinarnych i sposobów na
oszczędności. Warto stopniowo zmniejszać udział mięsa w posiłkach
jedząc jednocześnie więcej warzyw. Poza oszczędnością pieniędzy
zyskujemy zdrowie. Dietetycy wskazują, że połowa każdego posiłku
powinna należeć do warzyw. To prosta i rewelacyjna zasada, która
sprawia, że jemy zdrowiej.

Dokładnie planuj posiłki

Planowanie posiłków jest jedną z tajemnic oszczędnego życia bez
straty na jego standardzie. Zastanów się co będziesz gotować w
kolejnym tygodniu i kupuj tylko tyle ile jesteś w stanie zjeść.
Staraj się planować z głową. Jeśli jednego dnia jest rosół –
ugotuj go więcej, a w kolejnych dniach na jego pazie przygotuj pyszny
krem z sezonowych warzyw. Będzie tanio, ekonomicznie, smacznie i
różnorodnie.

Określ miesięczny budżet

Postaraj się określić z góry ile powinieneś wydawać na jedzenie i
co tydzień kontroluj realizację założeń. Zajmie to dosłownie
chwilę a pozwoli utrzymać dyscyplinę i stan finansów w ryzach.
Eksperci twierdzą, że mądrze planując zakupi i posiłki można
oszczędzić nawet kilka tysięcy złotych rocznie.

Zachęcamy do skorzystania z powyższych wskazówek. Dzięki drobnym
zmianom nawyków nawet dwucyfrowa inflacja nie będzie taka straszna.
Przynajmniej na jedzeniu możemy jej nie odczuć. A jedzenie to duża
część domowego budżetu oraz bardzo wiele radości.

Artykuł powstał w ramach kampanii „Moc Polskich Warzyw” powstałej z
inicjatywy Zrzeszenia Producentów Papryki Rzeczypospolitej Polskiej.
Obok ZPPRP, które koordynuje program, udział w projekcie biorą
również: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw,
Stowarzyszenie Producentów Pomidorów i Ogórków pod Osłonami,
Stowarzyszenie Malinowy Król, Stowarzyszenie Branży Grzybów Uprawnych
oraz Stowarzyszenie Czosnek Galicyjski. Kampania jest finansowana ze
środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw.