Inicjatywa EDEN
EDEN to rozpoczęty w 2006 roku projekt, który ma na celu stworzenie europejskiej sieci uznanych i rozpoznawanych obszarów turystycznych, charakteryzujących się wyjątkowymi walorami dla dziedzictwa przyrodniczo-kulturowego Europy. Tematem przewodnim EDEN 2015 była „Turystyka i Gastronomia”.
Tradycyjne smaki Gaziantep
Gaziantep to miasto położone w południowo-wschodniej Turcji, które przez swoje położenie w centrum starożytnej Mezopotamii od 5000 lat gościło wiele cywilizacji. Dzięki temu, poza wspaniałymi zabytkami, miejscowość może pochwalić się również oryginalną kuchnią. Jednym z popisowych specjałów jest m.in. baklava – słodki deser składający się z płatów ciasta listkowego i orzechów, głównie pistacji. Pistacje są zresztą dumą Gaziantep i bardzo ważnym składnikiem lokalnej kuchni. Miejscowi przyrządzają z nich nawet kawę. Do specjałów tego miasta zaliczyć można także wyśmienite katmer, yuvalama, lahmacun czy beyran. Głodni wiedzy, poza testowaniem lokalnych dań w restauracjach czy na targach, mogą również zwiedzić Muzeum Kulinarne Gaziantep.
All Inclusive
Luksusowy kwartalnik turystyczno-podróżniczy. Od 2004 roku opisujemy miejsca, do których warto lecieć dłużej niż na weekend, i ludzi, którzy je prowadzą.
